中文同义词：伯辛醇;亚羊脂醇;正辛醇;辛醇

英文名称：Capryl alcohol

CAS号：111-87-5

外观与性状：无色液体，有刺激性气味。

EINECS号

熔点(℃)：-16.7

相对密度（水=1）：0.83(20℃)

沸点(℃)：196

相对蒸气密度（空气=1）：4.48

分子式：C8H18O

分子量：130.23

饱和蒸气压(kPa)：0.13(54℃)

燃烧热(kJ/mol)：5275.2

闪点(℃)：81 [1]

溶解性：不溶于水，溶于乙醇、氯仿等

主要用于生产增塑剂、萃取剂、稳定剂，用作溶剂和香料的中间体。在增塑剂领域，辛醇一般是指2-乙基乙醇，这是百万吨级的大宗原料，在工业上远比正辛醇更有价值。辛醇本身也用作香料，调合玫瑰，百合等花香香精，作为皂用香料。该品是中国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制椰子、菠萝、桃子、巧克力和柑桔类香精